人人都吃五谷杂粮,这是一个不可否认的事实。
在中国有的地区喜欢吃面食,而有的地区却喜欢吃米饭。不管是面食还是米饭都属于碳水化合物,更准确的说是精细碳水化合物。
光是看字面上的意思,感觉这种碳水化合物应该多吃一点,对身体会有若大的好处。张文宏对于精细碳水化合物,提出了特别提醒:
“以精制碳水化合物(精加工碳水化合物)为主导的饮食营养方式,很难支撑我们活到 90 岁以上。”
为什么说精加工碳水为主的饮食不健康?以后还能不能吃了?今天就来好好聊一聊。
什么是精加工碳水化合物?
碳水化合物,是人体维持生命活动所需能量的主要来源。
不能不吃,碳水化合物是维持人类生命活动所需能量的主要来源,这么重要的物质怎能不吃?
再中国的碳水化合物主要来源有谷物(如:小麦、水稻、大米、玉米、高粱、燕麦),水果(如:葡萄、甘蔗、西瓜、甜瓜、猕猴桃)以及一些豆类和根茎类蔬菜。
为什么说精加工碳水为主不健康?下面以小麦为例,具体讲一下:
我们在精加工的过程中会将小麦的皮层、糊粉层和胚芽富含维生素和矿物质等营养物质及植物化学素等功能活性成分,却被加工环节作为副产物或废物去除掉了。
但是这样做的后果,不仅仅是造成了粮食的浪费,更是将粮食中所蕴含的营养物质多数破坏。
记得专家做过一个实验,将精谷物和全谷物分别长期的喂养老鼠,想要探究出到底哪种谷物更健康。实验表明,长期给予精制谷物饲养会导致老鼠出现空腹血糖、血脂异常及肾脏病理学改变,适当给予全谷物则可延缓不良症状发生进程。
因此,我们在购买谷物的时候,不能过分的要求谷物的外表,又亮、又白、又精细的谷物摄入过多会导致营养摄入不平衡,会有增加心血管疾病,糖尿病、高血压等慢性疾病的风险。
为此,我们再购买五谷杂粮时需要选对牌子,毕竟吃进肚子里的东西需要再三谨慎。
田坤道生态五谷系列,纯人工种植,远离技术性和操纵性,赋予作物最本原的一种生活状态。
作为养生产品,对种植的土壤和浇灌的水,都有了更深层次的要求,保证营养元素含量满足人体日常需求。
田坤道生态五谷系列有:
田坤道黄豆、田坤道黑豆、田坤道绿豆、田坤道红豆、田坤道高粱米、田坤道燕麦米、田坤道小米、田坤道玉米碴
田坤道有机黄豆、田坤道有机红小豆、田坤道有机黑豆、田坤道有机绿豆、田坤道有机红花生、田坤道有机黑芝麻、田坤道有机黄小米
为此,我们在生活中一定要将粗粮与精粮进行有机结合,不仅美味升级,就连美味程度也会随之升高哦~
主食不用太“精细”,加点粗粮更健康!!!
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