真正的美食,可以通过味蕾,从舌尖传递到心间,让人忘不掉舌尖上的甘甜,更少不了心间感受到的满足,米中贵族——五常稻香米,就能让你感受到这样的体验。
东北这片黑土地优质的自然资源,赋予了东北大米独特的品质与灵魂。
五常市地处黑龙江省南部,是稻花香的发源地。五常市属于中温带大陆气候,充沛的日照,天然河水的灌溉,较长的种植成熟期,使五常市种植的大米有着与众不同的特点。
随着五常产出的大米名气越来越大,市场上有很多鱼目混珠的产品,这时候我们就可以根据下面这四个关键词辨别真假“五常稻香米”!
颜色
稻花香大米的颜色是半透明的清白颜色,质地如玉。煮熟后的米饭粒粒圆润饱满,会呈现出乳白的色泽,每一粒都仿佛是大自然的“炫技”之作。
光泽
稻花香大米都有着油光透亮的光泽,米粒中会有非透明的白点,煮熟后会有“晶莹”的视觉效果,尤其是新产出的大米,更是楚楚动人,让人不忍心下口。
手感
稻花香大米米粒呈长圆形,有胚芽处略宽,底部略窄,米的胚芽部分向下凹陷较深,湿度在13~14%之间,用手捻摸会感到质地坚硬,颗颗饱满。
气味
香味是稻花香大米最具代表性的标志,打开生米的包装就会散发出特有的清香,在蒸煮的过程中,饭香也会满屋飘香,吃起来越是清香扑鼻,口齿留香。
田坤道五常稻香米产自黑龙江五常基地,选用稻花香2号米,受地势独特的土壤、水质、气候等因素影响,稻花香2号大米不仅在脱粒后会有浓厚的米香,就连稻田在生长的时候都能闻到叶子的香气和稻谷的香味。
五常稻香米干物质积聚多,直链淀粉含量适中,支链淀粉含量较高,其中可速溶的双链糖积聚较多,对人体健康十分有益。
想吃香气满满的大米,田坤道五常稻花香绝不能错过!
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