稻米油就是稻米中的脂肪经萃取等工艺提取分离所得的油脂，要知道在稻谷之中，约64%的营养在米皮和米胚中，60%的营养蕴藏于糊粉层和胚中，稻壳的重量占比大概是20%，其中8%都是米糠，而通过这些原材料得到的稻米油，是名副其实的变废为宝！

那么，用米糠提炼而成的稻米油是否可以成为家庭常用的健康油呢？与我们生活中常见的其他食用油相比，又有哪些优势呢？今天就请大家跟随田坤道的目光，一起去见证稻米油的庐山真面目吧！

1、稻米油的营养成分

稻谷中大部分微量营养成分在大米精加工过程中随着米糠的脱落而白白流失，而将米糠重新利用起来的稻米油，其营养成分也是相当丰富。

稻米油富含谷维素，也是稻米油独有的营养成分，具有调节植物神经、改善睡眠，有效缓解疲劳的作用。稻米油中的植物甾醇，也可以帮助人体减少对胆固醇的吸收。稻米油也富含天然维生素E，具有很强的抗氧化作用。

可以说，源自优良稻谷品种的稻米油，充分还原了稻米精华，富含多种营养成份，能够抗疲劳、抗氧化、抗衰老，三重对抗亚健康。

2、稻米油的神奇功效

稻米油有着最平衡的脂肪酸比例，因此也被誉为“心脏油”、“青春油”，具有降低血脂，调节大脑植物神经功能，抗衰老等功能。

另外稻米油的烟点高，油质稳定，油烟比其他食用油大幅度减少，而且口味清淡、色泽清亮，可保持菜肴的原汁原味，让食物的色泽更加鲜亮诱人。

稻米油的粘性低，烹调可减少20%的油的吸收，能增加食品的保鲜度和保鲜时间，和芝麻油混着吃有助于中轻度糖尿病、高血压患者降血压血糖。

3、稻米油的烹饪方法

在这些特性的加持下，稻米油成为了煎，炸，炒，蒸，煮，凉拌皆可的全能性选手，可以完美适配任何美味佳肴。

但是，在现代的农耕中，化肥和农药的使用很容易让米糠汇集农残留，危害身体健康，所以优选生态原材料的田坤道稻米油应运而生。

田坤道所用的原材料是黑土地上的原生态种植，黑土地丰富的腐殖质滋养，天然水源与生物防治相结合，这样的稻谷从内而外都散发着自然健康的气息，是田坤道稻米油精挑细选的优质原材料。

生活少不了美味佳肴，更少不了健康的生态食品。如果你正苦于找不到可以放心购买放心吃的绿色健康食品，来田坤道生态之家，你一定会有新收获。