不知不觉中，身边讲求“鲜”的门店越来越多了，生鲜，鲜果，鲜送，鲜榨，鲜酿等门店数不胜数。

 

有人说不知道做什么的时候，去繁华的大街上走一圈，你会发现市场的流行趋势，你会发现别人正在做的事，你也可能会遇到自己将来可能会做的事。

 

 

近年来生态粮油店越来越多地出现在我们的视野里，除了创业经营者，也有很多从事多年传统粮油店的店家转行干起了生态粮油店。

 

是什么让他们放弃了曾经老练熟悉的领域，是什么让他们义无反顾地投入了生态粮油的行业中，答案只有一个，那就是市场的大势所趋。

 

传统粮油店历史悠久，业态稳固，也同样经营产品固化，在这个讲究创新发展、树立个性的时代，即使是刚需产品，民生行业，也出现了不同程度的经营困境。

 

生态粮油的出现，为这些在传统粮油领域举步维艰的商家带来了全新的发展希望。

 

 

社会的发展，人们生活水平的提高，所谓的“平价粮油”消费者早已司空见惯，现在的消费者有能力，更愿意为了更好的产品，更优质的服务买单，而粮油产品作为家家必备的食品，健康安全问题，同样是刺激消费者选购倾向的重要依据。

 

什么是生态粮油？生态是生物在一定的自然环境下生存和发展的状态，以此为基本要求种植加工的粮油产品就是生态粮油。

 

与传统粮油相比，生态粮油建立在充分尊重粮食作物生长规律和生长环境的前提下，自然滋养，天然种植，没有人为助长因素，比如没有化肥的广泛使用，也没有不健康的人为生长辅助，比如喷洒农药和除草剂，更没有人为的后天美化，比如色素食物和膨大催熟。

 

“鲜”的要求仅仅是对食材的最基本要求，天然的“鲜”则是消费者饮食健康的保障。

 

 

民以食为天，兼顾品质与健康的生态粮油在传统粮油商家的眼里，就是粮油行业未来的发展方向，强调自然与健康安全，符合市场的呼声，符合人们日益增长的健康观念，符合自然环境和农业的可持续发展。

 

种植过程中不含化肥、除草剂和农药等，就是维护了农田生态系统的可持续发展，不污染土壤，促成农作物种植的良性循环；加工过程中没有美化和上色，就是维护了食材最本真的味道，不污染和破坏营养物质，让健康的粮油产品原滋原味。

 

做生意最怕什么？怕质量不保砸了招牌，怕产品平庸没有卖点，怕有违市场失去销路，生态粮油过硬的产品质量，兼顾味道与营养；自带的产品差异化，不用千方百计虚拟卖点；符合消费者对于粮油产品的全部期待，妥善宣传，销路自然四通八达！

 

这样的粮油店，怎么可能不是传统粮油店家梦寐以求的呢？

 

 

随着品牌化趋势的日益加深，深耕质量的生态粮油品牌如雨后春笋般茁壮生长，品牌效应赋予了生态粮油店流量密码和消费者基础，大大降低了前期的消费者培养成本和过渡期。

 

好开店，好销路，好质量，正是无数新老粮油店家放弃传统，选择生态的重要原因。

 

生态粮油的时代大潮浩浩荡荡，机遇就在眼前，行动就是现在！