作为一个独立粮油店的老板，你最害怕的是什么？

 

粮油是民生行业中的支柱产业，在世界上第一笔交易产生的时候，粮油就是最重要的交换物，毕竟有人就要吃饭。漫长的行业发展到了现代社会，曾经稳定的行业生态受到了来自各方的激烈竞争，以至于现在很多独立粮油店都失去了往日的繁华。

 

 

究其原因，除去消费渠道扩展的影响，最大的威胁还是来自于同属线下端的大型综合超市和熙熙攘攘的综合市场，这类综合性消费场所的火爆进一步挤压了独立粮油店的生存空间。想要重拾昔日荣光，求新求变就成为了唯一的破局途径。

 

改变，或是不改变，消费者的需求都在那里，不曾减少，而且持续增加，如果依然因循守旧，操持着固化的经营模式和思维，粮油这块“大蛋糕”，你将再难吃上一口。

 

一、让自己的店铺成为品牌或产品依附品牌

 

你有没有发现，品牌正成为产品的全新代号！

 

你问一个人用什么手机，他会回答苹果、华为、小米；你问一个人穿什么衣服，他会回答李宁、安踏还有鸿星尔克。

 

 

没错，我们现在生活在品牌化的生活中，品牌化趋势的洪流正在淘汰单打独斗的杂品市场。作为新时代的粮油店铺同样也需要这种思维，要么把自己打造成为一个品牌，要么依附于现存的品牌，以加盟、联营、代理的方式，用品牌效应和消费者基础实现正规化的动销模式。

 

善用品牌的力量，紧随时代大潮，才是独立粮油店实现改变的第一步，才是提升门店知名度和竞争力的第一步。至于要成为品牌还是依附品牌，就要看你自己的综合实力了。

 

二、多点动销，由单一粮油向综合型粮油店转变

 

你有没有想过，综合超市价格并不便宜，综合市场质量并不最佳，为何却能大肆挤压你这个专业、专注、专一的独立粮油店？

 

 

原因就在于综合！粮油产品作为人们生活中的必需品，需求不分淡旺季，选购不必挑时间，很多消费者都是随时看到价格合适、质量合理的粮油产品就直接购买了，因此像综合超市和综合市场中几乎都配备粮油区，以满足消费者随看随购的消费特性。

 

因此，粮油店丰富经营产品，创造消费者进店的时机，并通过专业化和性价比高的产品刺激消费者选购需求，可以说是一个不错的选择。

 

三、价格不再是主要竞争力，差异化和性价比地位飙升

 

你有没有疑问，粮油产品要如何才能创新，做到差异化呢？

 

这个问题的答案，就在消费者的需求中。现在的社会是实现了全面小康并向共同富裕阶段迈进，当人们有了充足的自由资金时，对于产品的要求也会发生转变，对于粮油来说，这种改变就是从吃饱向吃好过渡。

 

 

吃好不仅是好吃，更要吃着健康，这是健康中国战略的要求，也是健康意识觉醒后的机遇，生态粮油便是机遇下的产物：让食材回归原生态的种植、生产、看护、加工模式，让米面粮油摆脱人工添加的阴霾，让消费者摆脱上当受骗的阴谋。

 

然而粮油生态谈何容易，如果身为粮油商家的你，看到了一款源头把控、公开透明的生态粮油产品，一定要抓住这来之不易的差异化和性价比产品。

 

 

经营不易，生活不易，健康更不易，希望每一位真心为顾客的粮油商家都能通过品牌助力、多点动销和生态粮油，打造自己不可被替代的便民高质量粮油店！