相信大家对于黄小米肯定不会陌生，但是都觉得黄小米的吃法极其单一，都以为只能煮粥喝。其实黄小米的做法有很多，不同的做法做出来的味道和营养都不尽相同。

假如你在生活中喜欢吃黄小米，那么你一定要选择质量过硬的黄小米。因为各种黄小米之间的差别可是很大的。小编最喜欢田坤道的黄小米，和别的黄小米相比，不管是米色还是米香，都是略胜一筹。

大家肯定会好奇煮黄小米有什么技巧能煮的又稠又香浓呢？小编今天就给大家搭配一下煮粥会更好喝，更营养的方法吧~

主料：黄小米

配料：鸡蛋

调料：盐、香油、清水

制作方法：

1.     将黄小米淘干净之后放入锅中；

2.     将鸡蛋打散之后放置一边备用；

3.     将清水倒入锅中，开火转小火闷煮20分钟。之后掀起锅盖，往里倒入蛋液之后搅拌均匀；

4.     在稍煮片刻之后滴入少许的香油和盐，进行调味即可。

主料：黄小米 100克

配料：南瓜 300克

调料：清水 500ml

制作方法：

1.     将南瓜去皮之后切成小块，将小米清洗干净之后浸泡在清水20分钟；

2.     将黄小米+清水倒入电饭煲中煮30分钟，途中用搅拌机将南瓜打成泥；

3.     30分钟之后加入南瓜泥一起煮，继续煮15分钟即可，煮的时候一定要时不时地进行搅拌，以防粘锅。

田坤道黄小米，一方水土养育的一种味道，还原最初的味道。