松子，又被誉为长寿果。它是松树的种子，小小的一颗，形似三角锥，色泽金黄明亮，质地坚韧，口感香脆可口，一直以来深受人们喜爱。下面田坤道就详细给大家介绍一下松子。

 

一、营养价值

 

松子富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等多种营养成分，被广泛认为是一种优质、营养丰富的食物。

 

二、功效和作用

 

1.提高抵抗力

 

松子具有滋补益气的作用，能够补充人体所需的能量和营养素，增强体力，提高免疫力，帮助人们抵抗疾病。 

 

2.降胆固醇

 

松子中包含丰富的不饱和脂肪酸，这种物质能够起到调节血脂、降低胆固醇，预防和改善心脑血管疾病的作用。 

 

3.保护肝脏

 

松子中的营养物质具有保护肝脏的作用。同时，松子还有抗炎、消炎的作用，能够缓解关节炎、溃疡病等炎症反应。 

 

4.延缓衰老

 

松子中包含丰富的维生素E和多种抗氧化物质，能起到延缓细胞衰老，保持皮肤的弹性和光泽的作用。是女性朋友养颜、保持年轻的首选食物。

 

5.健脑益智

 

松子中富含磷和锰元素，对大脑和神经有补益作用，是青少年和脑力劳动者的健脑佳品，而且对老年痴呆也有很好的预防作用。

 

三、挑选方法

 

1.挑个头

 

挑选松子时，最好选择颗粒比较大的，这样的松子果实生长周期长，富含更多的营养成分。

 

2.挑饱满

 

饱满的松子是自然成熟的，口感细嫩、香味也会更佳。

 

3.挑颜色

 

挑选松子时，要看松子的颜色，壳成浅褐、光亮，仁呈洁白，芽芯白的松子品质最好。

 

4.挑外壳

 

挑松子时外壳也要着重看一下，挑选开口表面不光滑，不均匀的物理开口。这种不添加化学成分，吃起来更安全健康。

 

无论是作为零食，还是用来做菜，松子都能给人们带来美味和健康，是人们餐桌上的抢手货。 

 

吃松子，就选田坤道。田坤道松子产自长白山红松果实的内仁，红松生长在纬度40-45度之间，数量极少。成品要求籽仁饱满，颜色白洁，无伤残痕迹，味道清香可口，让您吃过就忘不掉。