田坤道生态之家:五谷的重要作用

古语云:五谷为养,五畜为益,五果为助,五菜为充。我们都知道吃五谷杂粮的好处,然而很多家长却苦于不知道这些粮食的作用,在生活中常见的粮食和蔬菜都是对人体很重要的作用呢。
  玉米
  具有健脾利湿、开胃益智、定心活血的作用,并可刺激脑细胞,增强人有记忆力,多吃玉米不仅可提高宝宝的胃肠功能,还有助于智力发育。
  薏米
  有健脾补肺、清热利湿的作用,其所含的蛋白质远比米、面高,而且容易消化吸收,可以帮助宝宝减轻胃肠负担,增强宝宝体质。。
  大米
  具有补中益气、健脾和胃、除烦渴的功效。宜在春秋季节气候干燥时早晚做粥给宝宝喝。
  小米
  有健脾和胃的作用,适用于脾胃虚热、反胃呕吐、腹泻及病后体虚的宝宝食用。小米熬粥时上面浮起一层细腻的粘稠物,俗称“米油”。中医认为营养极为丰富。腹泻反复不愈的宝宝可长期食用小米粥,对恢复肠道消化功能很有帮助。
  小麦
  有健脾益肾、养心安神的功效,麦麸含高膳食纤维,对宝宝便秘有防治作用。
  大麦
  性味甘、咸、凉,有和胃、宽肠、利水的作用,可辅助治疗宝宝食滞泄泻、小便淋痛、水肿、烫伤。
  高粱
  有健脾益胃的作用。小儿消化不良时取高粱适量入锅炒香,去壳磨粉,每次取2-3克调服,可增加消化能力,但高粱性温,含有具收敛止泻作用的鞣酸,宝宝便秘时不宜食用。
  黄豆
  有健脾益气的作用,脾胃虚弱者宜常食。用黄豆制成的各种豆制品如豆腐、豆浆等,也具有药性。可以宽中益气、清热散血,尤其适宜宝宝痰热咳喘、伤风外感、咽喉肿痛时食用。

  苦瓜
  盛夏酷暑时宝宝比大人更容易上火,多给他们吃些苦瓜。除了素炒外还可凉拌或做汤,有助于宝宝消除暑热或预防中暑、胃肠炎、咽喉炎、皮肤疖肿等。
  黑木耳
  黑木耳柔软肥厚,食而不腻,味美可口,如能经常食用可将肠道中的毒素带出,还可降低血黏度。体重超标的宝宝多吃一些黑木耳大有益处,并有预防心血管疾病的功效。
  大枣
  营养丰富,可防治贫血,同时也可帮助宝宝健脾益胃,提高消化吸收营养的能力。
  莲子
  养心安神、健脾止泻、可治虚烦惊悸、失眠不寐、脾虚泄泻、食欲不振等症,对治疗神经衰弱、慢性胃炎、消化不良、高血压等也有辅助作用。
  胡萝卜
  味甘,性平,具有健脾消食、补肝明目、清热解毒、降气止咳,可用于小儿营养不良、麻疹、夜盲症、便秘、记血压、肠胃不适、饱闷气胀等。